Moqueca Baiana (பஹியன் பாணி கடல் உணவு குண்டு)

பொருட்கள் ({{ checkedCount }}/6)

• 500 கிராம் இறைச்சி வெள்ளை மீன் ஃபில்லட் (துண்டுகளாக்கப்பட்ட)
• 200 கிராம் உரிக்கப்படும் இறால்
• 1 கேன் தேங்காய் பால்
• 2 தேக்கரண்டி சிவப்பு பாமாயில் (Azeite de Dendê) அல்லது ஆலிவ் எண்ணெய்
• 1 சிவப்பு, 1 பச்சை மிளகு, 2 தக்காளி, 1 வெங்காயம் (மோதிரங்களாக வெட்டப்பட்டது)
• எலுமிச்சை சாறு மற்றும் புதிய கொத்தமல்லி

செய்முறை

1. 1

   மீன் மற்றும் இறாலை எலுமிச்சை சாறு, பூண்டு மற்றும் உப்பு சேர்த்து மரைனேட் செய்யவும்.

2. 2

   களிமண் பாத்திரத்தில் வெங்காயம், மிளகு, தக்காளி மற்றும் மீன் துண்டுகளை அடுக்கி வைக்கவும்.

3. 3

   அதன் மேல் தேங்காய் பால் மற்றும் பாமாயில் ஊற்றவும்.

4. 4

   பானையை மூடி, குறைந்த வெப்பத்தில் 20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். புதிய கொத்தமல்லி தூவி, அரிசியுடன் பரிமாறவும்.

மதிப்பிடு

★ 0.0 · 0 மதிப்பீடுகள்

மதிப்பிடவும் கருத்து சொல்லவும் உள்நுழை.

கருத்துகள்

இன்னும் கருத்து இல்லை.