மௌசகா (கிரேக்க மௌசகா)

பொருட்கள் ({{ checkedCount }}/4)

• 3 கத்திரிக்காய் மற்றும் 2 உருளைக்கிழங்கு (வளையங்களாக வெட்டப்பட்டு சுடப்பட்டது)
• 500 கிராம் மாட்டிறைச்சி, 1 வெங்காயம், தக்காளி சாஸ், இலவங்கப்பட்டை மற்றும் மசாலா
• பெச்சமெல் சாஸுக்கு: 3 தேக்கரண்டி வெண்ணெய், 3 தேக்கரண்டி மாவு, 3 கப் பால், 2 முட்டையின் மஞ்சள் கரு
• துருவிய க்ரூயர் அல்லது செடார் சீஸ்

செய்முறை

1. 1

   கத்தரிக்காய் மற்றும் உருளைக்கிழங்கை ஆலிவ் எண்ணெயுடன் லேசாக சுடுவதன் மூலம் முன்கூட்டியே சமைக்கவும்.

2. 2

   துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை வெங்காயம், தக்காளி மற்றும் இலவங்கப்பட்டை/ஆல்ஸ்பைஸ் சேர்த்து வறுத்து போலோக்னீஸ் ஸ்டைல் ​​ஸ்டஃபிங்கைத் தயார் செய்யவும்.

3. 3

   உருளைக்கிழங்கை பேக்கிங் ட்ரேயின் அடிப்பகுதியில் வைக்கவும், கத்திரிக்காய் மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கலவையை அடுக்குகளாக வைக்கவும்.

4. 4

   முட்டையின் மஞ்சள் கருவுடன் செறிவூட்டப்பட்ட பெச்சமெல் சாஸை மேலே ஊற்றவும், கஷாரைத் தூவி, 190 டிகிரியில் தங்க பழுப்பு வரை சுடவும்.

மதிப்பிடு

★ 0.0 · 0 மதிப்பீடுகள்

மதிப்பிடவும் கருத்து சொல்லவும் உள்நுழை.

கருத்துகள்

இன்னும் கருத்து இல்லை.