தச்சின் (தயிர் மற்றும் குங்குமப்பூவுடன் கூடிய ஈரானிய பாணி மிருதுவான அரிசி)

பொருட்கள் ({{ checkedCount }}/4)

• 3 கப் வேகவைத்த பாஸ்மதி அரிசி
• 1 கிளாஸ் வடிகட்டிய தயிர், 3 முட்டையின் மஞ்சள் கரு
• உருகிய வெண்ணெய் அரை கண்ணாடி மற்றும் இரும்பு குங்குமப்பூ தண்ணீர் நிறைய
• ஸ்டஃபிங்கிற்கு: வேகவைத்த துண்டாக்கப்பட்ட கோழி (பார்பெர்ரி/மஞ்சள் சேர்த்து வதக்கப்பட்டது)

செய்முறை

1. 1

   பெரிய கிண்ணத்தில் தயிர், முட்டையின் மஞ்சள் கரு, உருகிய வெண்ணெய், குங்குமப்பூ நீர் மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை அடிக்கவும்.

2. 2

   இந்த கலவையுடன் புழுங்கல் அரிசியில் பாதியைக் கலந்து, இறுக்கமாக அழுத்தி ஒட்டாத பாத்திரத்தின் அடிப்பகுதியில் பரப்பவும்.

3. 3

   மேலே முன்பு வதக்கிய துண்டாக்கப்பட்ட கோழியை அடுக்கி, மீதமுள்ள குங்குமப்பூ அரிசியை மூடி வைக்கவும்.

4. 4

   குறைந்த வெப்பத்தில் சுமார் 45-60 நிமிடங்களுக்கு அடிப்பாகத்தில் தடிமனான மிருதுவான அடுக்கு (தஹ்திக்) இருக்கும் வரை சமைக்கவும், பின்னர் அதை பரிமாறும் தட்டில் மாற்றவும்.

மதிப்பிடு

★ 0.0 · 0 மதிப்பீடுகள்

மதிப்பிடவும் கருத்து சொல்லவும் உள்நுழை.

கருத்துகள்

இன்னும் கருத்து இல்லை.