Chelo Kebab Koobideh (İran Usulü Zırh Kebabı)

పదార్థాలు ({{ checkedCount }}/4)

• 400 gr kuzu kıyma ve 400 gr dana kıyma
• 2 büyük boy kuru soğan (suyu tamamen sıkılmış rendelenmiş)
• 1 tatlı kaşığı tuz ve karabiber
• Servis için: Tereyağı, sumak, közlenmiş domates ve safranlı pirinç pilavı

చేసే విధం

1. 1

   Soğanları rendeleyip suyunu tülbentle tamamen sıkın (kıymanın şişten düşmemesi için suyunun çıkması şarttır).

2. 2

   Kıymaları sıkılmış soğan, tuz ve karabiberle en az 15 dakika boyunca sakız gibi olana kadar yoğurup dolapta 2 saat dinlendirin.

3. 3

   Geniş yassı demir şişlere harcı elinizi suya batırarak uzun ve kalın şeritler halinde sıvayın.

4. 4

   Kömür ateşinde sık sık çevirerek nar gibi kızartın, üzerinde tereyağı ve sumakla servis yapın.

మార్కు ఇవ్వు

★ 0.0 · 0 మార్కులు

మార్కు, వ్యాఖ్య కోసం లోపలికి రా.

వ్యాఖ్యలు

ఇంకా వ్యాఖ్యలు లేవు.