చికెన్ బిర్యానీ (పాకిస్తానీ స్టైల్ కుంకుమ పువ్వు మరియు స్పైసీ చికెన్ బిర్యానీ)

పదార్థాలు ({{ checkedCount }}/4)

• 3 కప్పుల పొడవు బాస్మతి బియ్యం (ఉడకబెట్టినది)
• 800 గ్రా బోన్-ఇన్ చికెన్ ముక్కలు
• మెరినేడ్: 1 కప్పు పెరుగు, గరం మసాలా, అల్లం-వెల్లుల్లి పేస్ట్, పసుపు, వేడి ఎర్ర మిరియాల పొడి
• 3 పంచదార పాకం ఉల్లిపాయలు (వేయించినవి), కుంకుమపువ్వు పాలు, తాజా పుదీనా మరియు కొత్తిమీర

చేసే విధం

1. 1

   చికెన్‌ను పెరుగు మరియు మసాలా పేస్ట్‌తో కనీసం 1 గంట పాటు మ్యారినేట్ చేసి, సగం సమయం వరకు కుండలో ఉడికించాలి.

2. 2

   లోతైన కుండ అడుగున చికెన్ మిశ్రమాన్ని విస్తరించండి, దానిపై పంచదార పాకం ఉల్లిపాయలు మరియు తాజా మూలికలను చల్లుకోండి.

3. 3

   ఉడకబెట్టిన బాస్మతి బియ్యం వేసి, కుంకుమపువ్వు పాలతో చినుకులు వేయండి.

4. 4

   మూత గట్టిగా మూసివేసి, తక్కువ వేడి మీద 25 నిమిషాలు బ్రూ (డంప్) చేసి, బ్లెండ్ చేసి వేడిగా వడ్డించండి.

మార్కు ఇవ్వు

★ 0.0 · 0 మార్కులు

మార్కు, వ్యాఖ్య కోసం లోపలికి రా.

వ్యాఖ్యలు

ఇంకా వ్యాఖ్యలు లేవు.