డుల్సే డి లేచే (దక్షిణ అమెరికన్ స్టైల్ కారామెలైజ్డ్ మిల్క్ జామ్)

పదార్థాలు ({{ checkedCount }}/4)

• 1 లీటరు పూర్తి కొవ్వు ఆవు పాలు
• గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర 1.5 కప్పులు
• అర టీస్పూన్ బేకింగ్ సోడా (పాలు పెరుగుకుండా నిరోధించడానికి మరియు రంగును ముదురు చేయడానికి)
• 1 వనిల్లా స్టిక్ లేదా వనిల్లా సారం

చేసే విధం

1. 1

   వెడల్పుగా ఉండే బాటమ్‌లో పాలు, పంచదార మరియు బేకింగ్ సోడా వేసి పంచదార కరిగిపోయే వరకు వేడి చేయాలి.

2. 2

   వెనీలా స్టిక్ వేసి, వేడిని కనిష్ట స్థాయికి మార్చండి.

3. 3

   కుక్, నిరంతరం గందరగోళాన్ని (ముఖ్యంగా చివరి దశలో, దిగువకు అంటుకోకుండా నిరోధించడానికి) 1.5 - 2 గంటలు, అది ముదురు, మెరిసే గోధుమ రంగు కారామెల్ అనుగుణ్యతను చేరుకునే వరకు.

4. 4

   స్టవ్ నుండి తీసివేసి, ఒక గాజు కూజాకు బదిలీ చేయండి, అది చల్లబరుస్తుంది కాబట్టి చిక్కగా ఉంటుంది.

మార్కు ఇవ్వు

★ 0.0 · 0 మార్కులు

మార్కు, వ్యాఖ్య కోసం లోపలికి రా.

వ్యాఖ్యలు

ఇంకా వ్యాఖ్యలు లేవు.