ముఖ్య వంటకం
గంజాసి బోజ్బాస్ / పిటి (అజర్బైజానీ స్టూ పిటి)
గొర్రె మాంసం, చిక్పీస్ మరియు తోక కొవ్వుతో కూడిన పదార్థాలను ఓవెన్‌లోని మట్టి కుండలలో తక్కువ వేడి మీద గంటల తరబడి వండుతారు.
200 నిమి
4 మందికి
మధ్యస్థం
★ 0.0 0 మార్కులు
పదార్థాలు ({{ checkedCount }}/4)
చేసే విధం
-
1
గొర్రె మాంసం, నానబెట్టిన చిక్పీస్, తోక కొవ్వు ముక్క మరియు ఒలిచిన బంగాళాదుంపలను సమాన మొత్తంలో ప్రతి మట్టి కుండలో విభజించండి.
-
2
ఉల్లిపాయ ముక్కలు, కుంకుమపువ్వు, పసుపు మరియు కవర్ చేయడానికి తగినంత వేడినీరు జోడించండి.
-
3
డౌ లేదా మూతతో కంటైనర్‌లను కప్పి, వాటిని ఓవెన్‌లో లేదా టర్కిష్ డిలైట్ వంటి వాటి స్వంత రసంలో కనీసం 3 గంటల పాటు తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి.
-
4
ముందుగా, ఒక గిన్నెలో (övmeç) రొట్టెని తరిగి నీటిని తాగండి, ఆపై మాంసం మరియు చిక్‌పీస్‌ను సుమాక్‌తో కలిపి తినండి.
మార్కు ఇవ్వు
★ 0.0 · 0 మార్కులు
వ్యాఖ్యలు
ఇంకా వ్యాఖ్యలు లేవు.