ఘోర్మే సబ్జీ (మూలికలు మరియు మాంసంతో పర్షియన్ స్టైల్ బీన్ స్టూ)

పదార్థాలు ({{ checkedCount }}/5)

• 500 గ్రా గొర్రె క్యూబ్డ్ మాంసం
• 1 కప్పు ఉడికించిన ఎర్ర బీన్స్ (లేదా కిడ్నీ బీన్స్)
• ఆకుకూరల మిశ్రమం: పార్స్లీ 3 కట్టలు, కొత్తిమీర 2 కట్టలు, స్ప్రింగ్ ఆనియన్ 2 కట్టలు మరియు ఎండిన మెంతి ఆకులు (శంబాలీతో)
• 4-5 ఎండిన పెర్షియన్ నిమ్మకాయలు (లిము ఒమానీ - టూత్‌పిక్‌తో కుట్టినవి)
• 1 ఉల్లిపాయ, పసుపు, ఆలివ్ నూనె మరియు ఉప్పు

చేసే విధం

1. 1

   ఆకుకూరలన్నింటినీ చాలా మెత్తగా కోసి, ఆలివ్ నూనెలో పాన్‌లో ముదురు ఆకుపచ్చ-నలుపు మరియు వాసన వచ్చే వరకు చాలా సేపు వేయించాలి.

2. 2

   ప్రత్యేక కుండలో, ఉల్లిపాయ మరియు గొర్రె మాంసాన్ని పసుపుతో వేయించి, ఉడికించిన బీన్స్, కాల్చిన ఆకుకూరలు మరియు కుట్టిన ఎండిన నిమ్మకాయలను జోడించండి.

3. 3

   దానిపై వేడి నీటిని పోయాలి మరియు మాంసం టర్కిష్ డిలైట్ లాగా మరియు మూలికలు సాస్‌తో కలిసిపోయే వరకు కనీసం 3 గంటలు తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి.

4. 4

   కుంకుమపువ్వు బాస్మతి అన్నంతో సర్వ్ చేయండి.

మార్కు ఇవ్వు

★ 0.0 · 0 మార్కులు

మార్కు, వ్యాఖ్య కోసం లోపలికి రా.

వ్యాఖ్యలు

ఇంకా వ్యాఖ్యలు లేవు.