గ్రావ్లాక్స్ (స్కాండినేవియన్ స్టైల్ మెరినేటెడ్ సాల్మన్)

పదార్థాలు ({{ checkedCount }}/5)

• 1 కిలోల తాజా సాల్మన్ ఫిల్లెట్ (ఎముకలు లేని)
• సముద్రపు ఉప్పు 3 టేబుల్ స్పూన్లు మరియు గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర 3 టేబుల్ స్పూన్లు
• 1 బంచ్ తాజా మెంతులు (సన్నగా తరిగిన)
• 1 టీస్పూన్ చూర్ణం జునిపెర్ లేదా తెలుపు నల్ల మిరియాలు
• వడ్డించడానికి: ఆవాలు-మెంతులు సాస్ (Hovmästarsås) మరియు రై బ్రెడ్

చేసే విధం

1. 1

   ఒక గిన్నెలో ఉప్పు, పంచదార మరియు పిండిచేసిన జునిపెర్ గింజలను కలపండి.

2. 2

   సాల్మొన్ యొక్క కండకలిగిన ఉపరితలంపై ఈ మిశ్రమాన్ని మరియు తరిగిన మెంతులు పుష్కలంగా విస్తరించండి, దానిని బాగా రుద్దండి.

3. 3

   రెండు సాల్మన్ ముక్కలను ఒకదానికొకటి అతివ్యాప్తి చెందుతున్న కండకలిగిన ఉపరితలాలతో మూసివేసి, వాటిని స్ట్రెచ్ ఫిల్మ్‌లో గట్టిగా చుట్టి, పైన ఒక బరువు ఉంచండి మరియు వాటిని 48 గంటల పాటు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచడానికి వదిలివేయండి.

4. 4

   సమయం ముగిసే సమయానికి, దానిని నీటిలో నడపకుండా పేపర్ టవల్‌తో ఆరబెట్టండి, కాగితం వలె సన్నగా ముక్కలు చేసి, ఆవాలు సాస్ మరియు రై బ్రెడ్‌తో సర్వ్ చేయండి.

మార్కు ఇవ్వు

★ 0.0 · 0 మార్కులు

మార్కు, వ్యాఖ్య కోసం లోపలికి రా.

వ్యాఖ్యలు

ఇంకా వ్యాఖ్యలు లేవు.