హలీమ్ (మాంసం, చిక్కుళ్ళు మరియు గోధుమలతో దట్టమైన గంజి వంటకం)

ముఖ్య వంటకం

హలీమ్ (మాంసం, చిక్కుళ్ళు మరియు గోధుమలతో దట్టమైన గంజి వంటకం)

వివిధ కాయధాన్యాలు, బార్లీ, గోధుమలు మరియు గొర్రె మాంసాన్ని చెక్క చెంచాతో గంటల తరబడి కొట్టి మెత్తని పేస్ట్‌గా తయారు చేస్తారు.

270 నిమి 6 మందికి కష్టం ★ 0.0 0 మార్కులు

పదార్థాలు ({{ checkedCount }}/4)

చేసే విధం

  1. 1

    గోధుమలు మరియు చిక్కుళ్ళు మెత్తబడే వరకు పుష్కలంగా నీటిలో ఉడకబెట్టండి.

  2. 2

    ప్రత్యేక కుండలో, మాంసం టర్కిష్ డిలైట్ లాగా మారే వరకు సుగంధ ద్రవ్యాలతో ఉడికించాలి.

  3. 3

    మాంసం మరియు చిక్కుళ్ళు కలపండి మరియు మాంసం తంతువులు కరిగిపోయే వరకు, ఒక చెక్క క్రషర్ లేదా హ్యాండ్ బ్లెండర్తో గందరగోళాన్ని గంటలు ఉడికించాలి.

  4. 4

    ఇది ముదురు సిల్కీ అనుగుణ్యతకు చేరుకున్నప్పుడు, దానిని ఒక ప్లేట్‌లో ఉంచండి మరియు క్రిస్పీ ఉల్లిపాయలు, అల్లం మరియు నిమ్మకాయతో సర్వ్ చేయండి.

వారపు రుచి చీటీ

కొత్త వంటకాలు, వంటగది చీటీలు — చెత్త ఉత్తరాలు లేవు.