హరిస్సా / జిజర్ (అర్మేనియన్ స్టైల్ ఫ్రైడ్ వీట్ అండ్ చికెన్ డిష్)

పదార్థాలు ({{ checkedCount }}/3)

• 2 కప్పులు పిండిచేసిన గోధుమలు (రాత్రిపూట నానబెట్టి)
• 1 మొత్తం చికెన్ లేదా 800 గ్రా బోన్-ఇన్ చికెన్ మాంసం
• ఉప్పు, జీలకర్ర, పుష్కలంగా వేడి వెన్న మరియు ఎరుపు మిరియాలు రేకులు పైన చినుకులు.

చేసే విధం

1. 1

   నానబెట్టిన గోధుమలు మరియు కోడి మాంసాన్ని విశాలమైన మరియు మందపాటి అడుగున ఉన్న కుండలో పుష్కలంగా నీటితో ఉడకబెట్టడం ప్రారంభించండి.

2. 2

   గోధుమలు కరిగి కోడి ఎముకల నుండి వేరు చేయబడి, అన్ని పదార్ధాలు గంజి/పేస్ట్ అనుగుణ్యత (3-4 గంటలు) చేరుకునే వరకు తక్కువ వేడి మీద గంటలు ఉడికించి, నిరంతరం గుజ్జు చేయాలి.

3. 3

   ఉడికించిన చికెన్ ఎముకలను తీసివేసి, మిశ్రమాన్ని చెక్క చెంచాతో గమ్ యొక్క స్థిరత్వం వచ్చేవరకు కొట్టండి.

4. 4

   దీన్ని ప్లేట్లలో విభజించి, పైన వేడి మిరపకాయ వెన్నతో వేడిగా సర్వ్ చేయండి.

మార్కు ఇవ్వు

★ 0.0 · 0 మార్కులు

మార్కు, వ్యాఖ్య కోసం లోపలికి రా.

వ్యాఖ్యలు

ఇంకా వ్యాఖ్యలు లేవు.