పెల్మెని (సాంప్రదాయ రష్యన్ కుడుములు)

పదార్థాలు ({{ checkedCount }}/3)

• 2 కప్పుల పిండి, 1 గుడ్డు, అర కప్పు నీరు మరియు చిటికెడు ఉప్పు (పిండి కోసం)
• 300 గ్రా ముక్కలు చేసిన మాంసం (గొడ్డు మాంసం మరియు పంది మాంసం / గొర్రె మిశ్రమం), 1 తురిమిన ఉల్లిపాయ, ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు
• వడ్డించడానికి: పుష్కలంగా వెన్న, సోర్ క్రీం మరియు నల్ల మిరియాలు

చేసే విధం

1. 1

   పిండి, గుడ్డు మరియు నీటితో గట్టి మంతి పిండిని మెత్తగా పిండి చేసి 20 నిమిషాలు విశ్రాంతి తీసుకోండి.

2. 2

   పిండిని సన్నగా రోల్ చేయండి మరియు టీ గ్లాస్‌తో వృత్తాలు కత్తిరించండి. ముక్కలు చేసిన మాంసం మిశ్రమాన్ని మధ్యలో ఉంచండి మరియు వాటిని చెవి లేదా రింగ్ ఆకారంలో మూసివేయండి.

3. 3

   పెల్మెనీని 6-7 నిమిషాలు వేడినీటిలో ఉడకబెట్టండి, అవి ఉపరితలంపైకి తేలే వరకు మరియు కోలాండర్‌తో ప్రవహిస్తాయి.

4. 4

   వేడిగా ఉన్నప్పుడు, పుష్కలంగా వెన్నతో కలపండి మరియు సోర్ క్రీం మరియు నల్ల మిరియాలుతో సర్వ్ చేయండి.

మార్కు ఇవ్వు

★ 0.0 · 0 మార్కులు

మార్కు, వ్యాఖ్య కోసం లోపలికి రా.

వ్యాఖ్యలు

ఇంకా వ్యాఖ్యలు లేవు.