తాచిన్ (పెరుగు మరియు కుంకుమపువ్వుతో కూడిన ఇరానియన్ స్టైల్ క్రిస్పీ రైస్)

పదార్థాలు ({{ checkedCount }}/4)

• 3 కప్పులు ఉడికించిన బాస్మతి బియ్యం
• 1 గ్లాసు వడకట్టిన పెరుగు, 3 గుడ్డు సొనలు
• సగం గ్లాసు కరిగించిన వెన్న మరియు పుష్కలంగా ఇనుప కుంకుమపువ్వు నీరు
• సగ్గుబియ్యం కోసం: ఉడికించిన తురిమిన చికెన్ (బార్బెర్రీస్/పసుపుతో వేయించినది)

చేసే విధం

1. 1

   పెద్ద గిన్నెలో పెరుగు, గుడ్డు పచ్చసొన, కరిగించిన వెన్న, కుంకుమపువ్వు నీరు మరియు ఉప్పు వేయండి.

2. 2

   ఈ మిశ్రమంలో ఉడకబెట్టిన అన్నంలో సగం మిక్స్ చేసి, నాన్ స్టిక్ పాట్ అడుగున దాన్ని గట్టిగా నొక్కడం ద్వారా విస్తరించండి.

3. 3

   పైన గతంలో వేయించిన తురిమిన చికెన్‌ను అమర్చండి మరియు మిగిలిన కుంకుమపువ్వు బియ్యాన్ని కవర్ చేయడానికి విస్తరించండి.

4. 4

   దిగువ బేస్ మందపాటి క్రిస్పీ పొర (తహ్డిగ్) వచ్చే వరకు తక్కువ వేడి మీద 45-60 నిమిషాలు ఉడికించి, ఆపై సర్వింగ్ ప్లేట్‌లోకి తిప్పండి.

మార్కు ఇవ్వు

★ 0.0 · 0 మార్కులు

మార్కు, వ్యాఖ్య కోసం లోపలికి రా.

వ్యాఖ్యలు

ఇంకా వ్యాఖ్యలు లేవు.