షా ప్లోవ్ (అజర్‌బైజానీ షా ప్లోవ్)

పదార్థాలు ({{ checkedCount }}/5)

• 3 కప్పులు బాస్మతి బియ్యం (ఉడికించిన)
• డౌ లేదా లావాష్ యొక్క 4 సన్నని షీట్లు, కరిగించిన వెన్న పుష్కలంగా
• 500 గ్రా గొర్రె క్యూబ్డ్ మాంసం (ఉల్లిపాయలతో ముందుగా కాల్చినది)
• 1 కప్పు ఒలిచిన చెస్ట్‌నట్‌లు, ఎండిన ఆప్రికాట్లు మరియు పిట్డ్ బ్లాక్ రేగు పండ్లు
• కుంకుమపువ్వు రసం మరియు నల్ల మిరియాలు

చేసే విధం

1. 1

   ఒక లోతైన కుండ (లేదా షాహ్ పిలాఫ్ కుండ) ఉదారంగా వెన్న వేయండి మరియు లావాష్‌ను విస్తరించండి, తద్వారా అది దిగువ మరియు అంచులపై వేలాడదీయండి.

2. 2

   అందులో ఉడకబెట్టిన కుంకుమపువ్వు బియ్యం, వేయించిన గొర్రె, చెస్ట్‌నట్‌లు మరియు డ్రైఫ్రూట్స్‌లో కొన్ని పొరలు వేయండి.

3. 3

   మిగిలిన బియ్యాన్ని వేసి, లావాష్ యొక్క ఓవర్‌హాంగింగ్ చివరలను కప్పి, లోపలికి మడవండి మరియు వెన్న పుష్కలంగా చినుకులు వేయండి.

4. 4

   లావాష్‌ను 180 డిగ్రీల వద్ద 1 గంట పాటు బంగారు గోధుమ రంగు మరియు క్రిస్పీగా మారే వరకు కాల్చండి, ఆపై దానిని తలక్రిందులుగా చేసి సర్వ్ చేయండి.

మార్కు ఇవ్వు

★ 0.0 · 0 మార్కులు

మార్కు, వ్యాఖ్య కోసం లోపలికి రా.

వ్యాఖ్యలు

ఇంకా వ్యాఖ్యలు లేవు.