Acarajé (ไส้ถั่วลันเตาทอดน้ำมันปาล์ม)

วัตถุดิบ ({{ checkedCount }}/4)

• ถั่วขาวแห้ง 2 ถ้วย (ปอกเปลือกและแช่น้ำ)
• 1 หัวหอมและเกลือ
• สำหรับการทอด: น้ำมันปาล์มแดง (Dendê)
• สำหรับไส้: กุ้งแห้ง, วาตาปา (ขนมปัง, ซอสเนยถั่วและเนยมะพร้าว) และซอสพริกไทยร้อน

วิธีทำ

1. 1

   ปั่นถั่วลันเตาและหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วในเครื่องเตรียมอาหารจนกลายเป็นเนื้อครีมข้นและเนียนด้วยเครื่องผสม

2. 2

   ใช้ช้อนปั้นเป็นลูกชิ้นแล้วทอดในน้ำมันปาล์มร้อนจนด้านนอกเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลแดงเข้ม

3. 3

   ตัดลูกชิ้นทอดลงครึ่งหนึ่ง

4. 4

   เสิร์ฟร้อนโดยเติมวาตาปา กุ้งแห้ง และซอสพริกไทยร้อน

ให้คะแนน

★ 0.0 · 0 คะแนน

เข้าสู่ระบบเพื่อให้คะแนนและแสดงความคิดเห็น

ความคิดเห็น

ยังไม่มีความคิดเห็น