ซอสอัจวาร์ (ซอสพริกแดงบอลข่านและซอสมะเขือยาว)

วัตถุดิบ ({{ checkedCount }}/4)

• พริกคาเปียแดง 2 กก. และมะเขือยาว 2 ผล (คั่ว, ปอกเปลือก)
• กระเทียม 4 กลีบ (บด)
• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษครึ่งแก้ว
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 1 ช้อนโต๊ะและเกลือ

วิธีทำ

1. 1

   ทำความสะอาดเมล็ดพริกคั่วและมะเขือยาวแล้วใส่ลงในเครื่องเตรียมอาหารหรือสับให้ละเอียด

2. 2

   ตั้งน้ำมันมะกอกในหม้อก้นกว้างแล้วเติมผักบดลงไป

3. 3

   ย่างด้วยไฟอ่อน คนตลอดเวลาประมาณ 1 ชั่วโมงจนกระทั่งน้ำดูดซึมจนหมดและมีความเข้มข้นคล้ายแยม

4. 4

   เติมน้ำส้มสายชูและเกลือแล้วใส่ขวดโหลหรือใช้อุ่นๆ

ให้คะแนน

★ 0.0 · 0 คะแนน

เข้าสู่ระบบเพื่อให้คะแนนและแสดงความคิดเห็น

ความคิดเห็น

ยังไม่มีความคิดเห็น