Alfajores (คุกกี้ยัดไส้ Dulce de Leche สไตล์อเมริกาใต้)

วัตถุดิบ ({{ checkedCount }}/3)

• แป้งคุกกี้: แป้ง 1 ถ้วย, แป้งข้าวโพด 1.5 ถ้วย, เนย 150 กรัม, น้ำตาลผงครึ่งถ้วย, ไข่แดง 2 ฟอง
• ไส้: Dulce de Leche 1 ถ้วย (แยมนมคาราเมล)
• สำหรับขอบ: มะพร้าวป่น

วิธีทำ

1. 1

   ตีเนยและน้ำตาลผง ใส่ไข่แดง ตามด้วยแป้งและแป้งข้าวโพด แล้วนวดแป้งคุกกี้เนื้อนุ่ม

2. 2

   รีดแป้งออก ตัดเป็นแผ่นกลมด้วยแก้วชา แล้วอบในเตาอบที่ 180 องศา เป็นเวลา 12 นาที จนสีเปลี่ยนไปเล็กน้อย

3. 3

   ทา Dulce de leche ในปริมาณที่พอเหมาะบนฐานของคุกกี้ที่แช่เย็นชิ้นหนึ่ง แล้วทำแซนวิชร่วมกับอีกชิ้น

4. 4

   บีบเบาๆ แล้วเคลือบขอบคาราเมลที่ติดอยู่ด้วยผงมะพร้าว

ให้คะแนน

★ 0.0 · 0 คะแนน

เข้าสู่ระบบเพื่อให้คะแนนและแสดงความคิดเห็น

ความคิดเห็น

ยังไม่มีความคิดเห็น