เพรทเซลบาวาเรีย

วัตถุดิบ ({{ checkedCount }}/3)

• แป้ง 3 ถ้วย, ยีสต์แห้ง 1 ซอง, น้ำตาล 1 ช้อนชา, น้ำอุ่น 1 ถ้วย, เนยละลาย 30 กรัม
• สำหรับการอาบน้ำ: น้ำ 4 แก้วและเบกกิ้งโซดา 3 ช้อนโต๊ะ
• สำหรับโรยหน้า: เกลือทะเลหยาบ / เกลือเบรเซล

วิธีทำ

1. 1

   นวดแป้ง ยีสต์ น้ำตาล น้ำ และเนยให้เป็นแป้งที่เรียบและแข็ง แล้วพักไว้ 1 ชั่วโมง

2. 2

   ทำลูกบอลจากแป้ง คลึงไส้เทียนยาวๆ แล้วปั้นให้เป็นปมเพรทเซลแบบคลาสสิก

3. 3

   นำส่วนผสมน้ำและเบกกิ้งโซดาไปต้ม ทิ้งเบเกิลรูปทรงต่างๆ ไว้ในน้ำนี้เป็นเวลา 30 วินาที แล้วใช้กระชอนวางบนกระดาษไข

4. 4

   โรยเกลือหยาบลงไปแล้วอบในเตาอบที่ 220 องศาเป็นเวลา 15 นาทีจนกระทั่งเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทองเข้ม

ให้คะแนน

★ 0.0 · 0 คะแนน

เข้าสู่ระบบเพื่อให้คะแนนและแสดงความคิดเห็น

ความคิดเห็น

ยังไม่มีความคิดเห็น