Rendang เนื้อ (สตูว์เนื้อตุ๋นสไตล์มาเลเซียพร้อมมะพร้าว)

วัตถุดิบ ({{ checkedCount }}/5)

• เนื้อสันใน/เนื้อช่วงระยะการเดินทาง 700 กรัม (ก้อนใหญ่)
• กะทิหนา 2 กระป๋อง
• เครื่องเทศวาง (Rempah): ตะไคร้ ข่า ขมิ้น กระเทียม หอมแดง พริกไทยร้อน
• Kerisik ครึ่งแก้ว (คั่วในกระทะจนเป็นสีน้ำตาลและมะพร้าวขูดบด)
• ใบขมิ้นและใบมะกรูด

วิธีทำ

1. 1

   ปั่นส่วนผสมของเครื่องเทศได้อย่างราบรื่นในเครื่องเตรียมอาหาร

2. 2

   ในหม้อขนาดใหญ่ ผัดส่วนผสมในน้ำมันเล็กน้อยแล้วใส่เนื้อสัตว์ลงไป

3. 3

   เทกะทิและใบมะนาวแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนจนเนื้อนิ่ม

4. 4

   เพิ่มกะทิคั่ว (Kerisik) และปรุงอาหารเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมงจนของเหลวทั้งหมดระเหยและเนื้อมีเปลือกมันสีน้ำตาลเข้ม

ให้คะแนน

★ 0.0 · 0 คะแนน

เข้าสู่ระบบเพื่อให้คะแนนและแสดงความคิดเห็น

ความคิดเห็น

ยังไม่มีความคิดเห็น