เนื้อสโตรกานอฟ

วัตถุดิบ ({{ checkedCount }}/5)

• เนื้อสันใน 500 กรัม (สับเป็นเส้นจูเลียน)
• เห็ด 300 กรัม (หั่นเป็นชิ้น) หัวหอม 1 หัว
• เนย 2 ช้อนโต๊ะและแป้ง 1 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว 1 แก้ว (ครีมเปรี้ยว / Smetana)
• น้ำซุปครึ่งแก้ว มัสตาร์ดดิจอง 1 ช้อนชา

วิธีทำ

1. 1

   ปิดแถบเนื้อสันในในกระทะเหล็กหล่อบนไฟแรงแล้วพักไว้ทันที

2. 2

   ในกระทะเดียวกันผัดหัวหอมและเห็ดในเนย ใส่แป้งแล้วทอดจนมีกลิ่นหอม

3. 3

   เพิ่มน้ำซุป มัสตาร์ด และครีมเปรี้ยว และปรับซอสให้เนียน

4. 4

   นำเนื้อกลับคืนสู่ซอส ปล่อยให้ซอสซึมซับซอสด้วยไฟอ่อนประมาณ 5 นาที แล้วเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งบด

ให้คะแนน

★ 0.0 · 0 คะแนน

เข้าสู่ระบบเพื่อให้คะแนนและแสดงความคิดเห็น

ความคิดเห็น

ยังไม่มีความคิดเห็น