Classic Peruvian Ceviche (อาหารเรียกน้ำย่อยปลาสดสไตล์เปรู)

จานหลัก

Classic Peruvian Ceviche (อาหารเรียกน้ำย่อยปลาสดสไตล์เปรู)

เนื้อปลากะพงสดหมักด้วยน้ำมะนาวคั้นสด (leche de tigre) หัวหอมแดง พริกไทยร้อน และข้าวโพด

20 นาที สำหรับ 3 คน ปานกลาง ★ 0.0 0 คะแนน

วัตถุดิบ ({{ checkedCount }}/4)

วิธีทำ

  1. 1

    สับเนื้อปลาเป็นก้อนเท่าๆ กัน แล้วใส่ลงในชามลึกที่เย็น

  2. 2

    ใส่น้ำมะนาวสด พริกไทยเหลืองสับละเอียด เกลือ และผักชี แล้วหมักในตู้เย็นเพียง 10-15 นาที (กรดจะทำให้ปลาสุก)

  3. 3

    เพิ่มหัวหอมแดงหั่นบาง ๆ และผสมเบา ๆ

  4. 4

    เสิร์ฟเย็นทันทีพร้อมกับเมล็ดข้าวโพดต้มและมันเทศฝานเป็นชิ้นๆ

บันทึกรสประจำสัปดาห์

สูตรใหม่และบันทึกจากครัว — ไม่มีสแปม