Paella ทะเลคลาสสิก (Paella de Marisco)

วัตถุดิบ ({{ checkedCount }}/7)

• ข้าว Paella หรือ Bomba 2 ถ้วย
• กุ้งทำความสะอาด 200 กรัม
• หอยแมลงภู่และปลาหมึกแหวน 200 กรัม
• ด้ายหญ้าฝรั่น 1 หยิก
• มะเขือเทศขูด 1 ลูก, พริกแดง 1 เม็ด, กระเทียม 2 กลีบ
• น้ำซุปปลาร้อน 4 ถ้วย
• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ ผงพริกแดงหวาน

วิธีทำ

1. 1

   ผัดกระเทียม พริกไทย และปลาหมึกในน้ำมันมะกอกในกระทะปาเอย่ากว้างและตื้น

2. 2

   ใส่มะเขือเทศขูดและพริกไทยป่นแล้วทอดเป็นเวลา 2 นาที จากนั้นจึงใส่ข้าวลงไป

3. 3

   เทน้ำซุปปลาร้อนๆ กับหญ้าฝรั่นลงไป เกลี่ยข้าวให้ทั่วในกระทะและห้ามคนให้เข้ากัน

4. 4

   ใช้ไฟอ่อน จัดกุ้งและหอยแมลงภู่ไว้บนข้าวแล้วปรุงจนก้นกระทะสว่าง (โซคาร์รัต)

ให้คะแนน

★ 0.0 · 0 คะแนน

เข้าสู่ระบบเพื่อให้คะแนนและแสดงความคิดเห็น

ความคิดเห็น

ยังไม่มีความคิดเห็น