ซี่โครงเนื้อตุ๋นสไตล์เท็กซัส (ซี่โครงบาร์บีคิว)

วัตถุดิบ ({{ checkedCount }}/4)

• ซี่โครงวัวทั้งตัว 1.5 กก
• น้ำดองแห้ง (ถูแห้ง): น้ำตาลทรายแดง, ผงพริกไทยรมควัน, ผงกระเทียม, ผงหัวหอม, ยี่หร่า, พริกไทยดำ
• ซอสบาร์บีคิวเข้มข้น 1 ถ้วย (ซอสบาร์บีคิว)
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ครึ่งแก้วและน้ำแอปเปิ้ลผสมกัน

วิธีทำ

1. 1

   ลอกเมมเบรนที่ด้านหลังของซี่โครงแล้วถูส่วนผสมเครื่องเทศแห้งให้ทั่วเนื้อ

2. 2

   ห่อด้วยอลูมิเนียมฟอยล์เทน้ำแอปเปิ้ลเล็กน้อยแล้วอบในเตาอบที่ 150 องศาเป็นเวลา 2.5 - 3 ชั่วโมงจนกระทั่งเนื้อแยกออกจากกระดูก

3. 3

   นำออกจากฟอยล์ ทาซอสบาร์บีคิวเยอะๆ แล้วอบโดยเปิดฝาทิ้งไว้ 10-15 นาทีบนตะแกรงย่างของเตาอบจนเป็นคาราเมล

ให้คะแนน

★ 0.0 · 0 คะแนน

เข้าสู่ระบบเพื่อให้คะแนนและแสดงความคิดเห็น

ความคิดเห็น

ยังไม่มีความคิดเห็น