จานหลัก
Fesenjan (สตูว์ไก่สไตล์เปอร์เซียพร้อมซอสทับทิมและวอลนัท)
เมนูไก่ที่ใช้วอลนัทบดและน้ำเชื่อมทับทิมเข้มข้นปรุงด้วยไฟอ่อนๆ เป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้ได้ซอสสีเข้ม คาราเมล และเปรี้ยวหวาน
140 นาที
สำหรับ 4 คน
ปานกลาง
★ 0.0 0 คะแนน
วัตถุดิบ ({{ checkedCount }}/4)
วิธีทำ
-
1
ในหม้อ ผัดหัวหอมในน้ำมันมะกอก เพิ่มวอลนัทบดแล้วทอดสักครู่
-
2
เติมน้ำ น้ำเชื่อมทับทิม ขมิ้น และน้ำตาล แล้วต้มด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 1 ชั่วโมงจนกระทั่งน้ำมันวอลนัทลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ
-
3
ใส่ชิ้นไก่ลงไปและปรุงโดยปิดฝาไว้อีก 1 ชั่วโมงจนไก่นิ่มและซอสเปลี่ยนเป็นสีดาร์กช็อกโกแลต
-
4
เสิร์ฟพร้อมกับข้าวหญ้าฝรั่น
ให้คะแนน
★ 0.0 · 0 คะแนน
ความคิดเห็น
ยังไม่มีความคิดเห็น