Gà Khái (ไก่คาราเมลเวียดนาม)

วัตถุดิบ ({{ checkedCount }}/5)

• ขาไก่ 500 กรัม (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)
• น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม 3 กลีบ หอมแดง และขิงสด
• น้ำมันงาและต้นหอม

วิธีทำ

1. 1

   ละลายน้ำตาลในกระทะจนได้คาราเมลสีอ่อน จากนั้นใส่น้ำมันงา กระเทียม และขิงลงไป

2. 2

   เพิ่มชิ้นไก่และทอดจนด้านนอกเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทอง

3. 3

   เติมน้ำปลาและน้ำบางส่วนแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนโดยปิดฝาไว้จนซอสซึมหมดและปิดฝาไก่ไว้

ให้คะแนน

★ 0.0 · 0 คะแนน

เข้าสู่ระบบเพื่อให้คะแนนและแสดงความคิดเห็น

ความคิดเห็น

ยังไม่มีความคิดเห็น