จานหลัก
Ganjasi Bozbaş / Piti (อาเซอร์ไบจันสตูว์ปิติ)
ส่วนผสมที่ประกอบด้วยเนื้อแกะ ถั่วชิกพี และไขมันหาง ปรุงในหม้อดินพิติในเตาอบโดยใช้ไฟอ่อนเป็นเวลาหลายชั่วโมง
200 นาที
สำหรับ 4 คน
ปานกลาง
★ 0.0 0 คะแนน
วัตถุดิบ ({{ checkedCount }}/4)
วิธีทำ
-
1
แบ่งเนื้อแกะ ถั่วชิกพีแช่น้ำ เนื้อหาง 1 ชิ้น และมันฝรั่งปอกเปลือกแล้วลงในหม้อดินพิติแต่ละใบ
-
2
ใส่หัวหอมซอย หญ้าฝรั่น ขมิ้น และน้ำร้อนพอท่วม
-
3
ปิดฝาภาชนะด้วยแป้งหรือฝาปิดแล้วปรุงในเตาอบหรือใช้ไฟอ่อนในน้ำผลไม้ของตัวเอง เช่น Turkish Delight เป็นเวลาอย่างน้อย 3 ชั่วโมง
-
4
ขั้นแรก ดื่มน้ำโดยการสับขนมปังลงในชาม (övmeç) จากนั้นจึงรับประทานเนื้อสัตว์และถั่วชิกพีโดยมีซูแมคเป็นอาหารจานหลัก
ให้คะแนน
★ 0.0 · 0 คะแนน
ความคิดเห็น
ยังไม่มีความคิดเห็น