จานหลัก
มูซากา (กรีก มูซากา)
เมนูคลาสสิกในตำนานอบด้วยมะเขือม่วงย่าง ซอสเนื้อสับรสเผ็ด และซอสเบชาเมลเนื้อนุ่มราดหน้า
75 นาที
สำหรับ 6 คน
ยาก
★ 0.0 0 คะแนน
วัตถุดิบ ({{ checkedCount }}/4)
วิธีทำ
-
1
ปรุงมะเขือยาวและมันฝรั่งไว้ล่วงหน้าโดยอบเบา ๆ ด้วยน้ำมันมะกอก
-
2
เตรียมไส้สไตล์โบโลเนสโดยการย่างเนื้อสับกับหัวหอม มะเขือเทศ และอบเชย/ออลสไปซ์
-
3
จัดเรียงมันฝรั่งไว้ที่ด้านล่างของถาดอบ มะเขือยาวและส่วนผสมเนื้อสับเป็นชั้นๆ
-
4
เทซอสเบชาเมลที่อุดมด้วยไข่แดงด้านบน โรยด้วยคาชาร์ แล้วอบที่ 190 องศาจนเป็นสีเหลืองทอง
ให้คะแนน
★ 0.0 · 0 คะแนน
ความคิดเห็น
ยังไม่มีความคิดเห็น