Answeri แบบดั้งเดิม (Ćevapi)

วัตถุดิบ ({{ checkedCount }}/4)

• เนื้อสับ 400 กรัม และเนื้อแกะบด 200 กรัม
• กระเทียมบด 3 กลีบ, เกลือ, พริกไทยดำ
• เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา (เพื่อทำให้เนื้อนุ่มลง)
• สำหรับเสิร์ฟ: ขนมปังเลปินยา หัวหอมสับ และคัจมัก (หรือโยเกิร์ตเครียด)

วิธีทำ

1. 1

   นวดเนื้อสับด้วยกระเทียม เกลือ พริกไทยดำ และเบกกิ้งโซดาเป็นเวลาอย่างน้อย 10 นาทีจนได้เนื้อเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน แล้วพักไว้ในตู้เย็น

2. 2

   รูปร่างลูกชิ้นทรงกระบอกหนานิ้วด้วยอุปกรณ์พิเศษหรือด้วยมือ

3. 3

   ปรุงอาหารบนเตาบาร์บีคิวหรือเตาเหล็กหล่อด้วยไฟแรง พลิกทุกทิศทางจนเป็นสีน้ำตาลทอง

4. 4

   เสิร์ฟระหว่างขนมปังเลปิญญาอุ่นๆ กับหัวหอมและคัจมัก

ให้คะแนน

★ 0.0 · 0 คะแนน

เข้าสู่ระบบเพื่อให้คะแนนและแสดงความคิดเห็น

ความคิดเห็น

ยังไม่มีความคิดเห็น