Köttbullar (ลูกชิ้นสวีเดน)

วัตถุดิบ ({{ checkedCount }}/5)

• เนื้อสับ 400 กรัม และเนื้อแกะบด 200 กรัม
• เศษขนมปังเก่า (พานาด) แช่ในนมครึ่งแก้ว
• หัวหอมเล็ก 1 หัว (ผัดในเนย), ออลสไปซ์, ลูกจันทน์เทศขูด, เกลือ, พริกไทยดำ
• สำหรับซอสสีน้ำตาล: เนย 3 ช้อนโต๊ะ, แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ, น้ำซุป 2 ถ้วย และครีมเหลวครึ่งถ้วย
• สำหรับเสิร์ฟ: มันบดและแยมลูกเกดแดง/ลิงกอนเบอร์รี่

วิธีทำ

1. 1

   นวดเนื้อสับให้ละเอียดด้วยเกล็ดขนมปังแช่ในนม หัวหอมผัดและเครื่องเทศ แล้วปั้นเป็นลูกบอลขนาดเท่าวอลนัทลูกเล็ก

2. 2

   ปรุงลูกชิ้นในเนยในกระทะ พลิกทุกด้านจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นพักไว้

3. 3

   ในกระทะเดียวกัน ทอดเนยและแป้ง ใส่น้ำซุปและครีม แล้วปรุงซอสสีน้ำตาลเนื้อเนียน

4. 4

   ใส่ลูกชิ้นกลับลงไปในซอส ปล่อยให้เดือดประมาณ 5 นาที จากนั้นเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งบดและแยม

ให้คะแนน

★ 0.0 · 0 คะแนน

เข้าสู่ระบบเพื่อให้คะแนนและแสดงความคิดเห็น

ความคิดเห็น

ยังไม่มีความคิดเห็น