Lavash (ขนมปังแผ่นบางอาร์เมเนียแบบดั้งเดิม)

วัตถุดิบ ({{ checkedCount }}/2)

• แป้ง 4 ถ้วย น้ำอุ่น 1.5 ถ้วย เกลือ 1 ช้อนชา
• ยีสต์ไม่จำเป็น (ทำแบบดั้งเดิมโดยไม่มียีสต์)

วิธีทำ

1. 1

   นวดแป้งที่นุ่มและยืดหยุ่นด้วยแป้ง น้ำ และเกลือ แล้วแบ่งเป็นชิ้น

2. 2

   รีดเมอแรงค์ออกด้วยไม้นวดแป้งให้เป็นรูปทรงกระดาษบาง วงรี หรือทรงกลม

3. 3

   ติดเข้ากับผนังแทนดูร์ร้อนโดยใช้แผ่นแทนดูร์แบบดั้งเดิม (ปรุงที่บ้านโดยใช้แผ่นเหล็กหล่อกลับหัว)

4. 4

   เมื่อมันพองตัวในไม่กี่วินาทีและมีคราบสีน้ำตาลเล็กน้อยปรากฏขึ้น ให้นำไปเก็บไว้ในผ้าเพื่อป้องกันไม่ให้แห้ง

ให้คะแนน

★ 0.0 · 0 คะแนน

เข้าสู่ระบบเพื่อให้คะแนนและแสดงความคิดเห็น

ความคิดเห็น

ยังไม่มีความคิดเห็น