Lüle Kebab (เนื้อแกะสไตล์อาเซอร์ไบจันLüle)

วัตถุดิบ ({{ checkedCount }}/4)

• เนื้อแกะ 700 กรัม และไขมันหาง 100 กรัม (สับเป็นชิ้น)
• หัวหอมใหญ่ 1 หัว (บีบน้ำ)
• เกลือและพริกไทยดำบดสด
• วิธีเสิร์ฟ: Lavash หัวหอมซูแมค และน้ำเชื่อมทับทิม

วิธีทำ

1. 1

   สับเนื้อแกะและมันหางจนได้เนื้อเนียนละเอียด

2. 2

   ใส่หัวหอม เกลือ และพริกไทยดำที่คั้นไว้อย่างดี นวดเป็นเวลาอย่างน้อย 10 นาทีจนกลายเป็นเหมือนหมากฝรั่ง แล้วพักไว้ในตู้เย็น

3. 3

   เกลี่ยส่วนผสมเนื้อสัตว์ลงในกระบอกยาวด้วยมือเปียกบนตะแกรงเหล็กขนาดใหญ่

4. 4

   ปรุงบนถ่านที่ยังคุอยู่ โดยพลิกบ่อยๆ เพื่อให้ด้านนอกเป็นคาราเมลและด้านในยังคงชุ่มฉ่ำ เสิร์ฟพร้อมหัวหอมซูแมคและลาเวนเดอร์

ให้คะแนน

★ 0.0 · 0 คะแนน

เข้าสู่ระบบเพื่อให้คะแนนและแสดงความคิดเห็น

ความคิดเห็น

ยังไม่มีความคิดเห็น