Medovik (เค้กน้ำผึ้งรัสเซียแบบดั้งเดิม)

วัตถุดิบ ({{ checkedCount }}/3)

• แป้ง: น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ, เนย 100 กรัม, น้ำตาล 1 ถ้วย, ไข่ 3 ฟอง, เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา, แป้ง 3-3.5 ถ้วย
• ครีม: ครีมเปรี้ยว 2 ถ้วยและน้ำตาลทราย / นมข้น 1 ถ้วย
• สำหรับท็อปปิ้ง: เศษผงที่ร่วนและวอลนัทจากชั้นเค้กที่เหลือ

วิธีทำ

1. 1

   ตั้งและละลายน้ำผึ้ง เนย และน้ำตาลในกระทะ ใส่เบกกิ้งโซดาและโฟม และเมื่อเย็นลง ให้ใส่ไข่และแป้ง แล้วนวดแป้ง

2. 2

   ตัดแป้ง 8 ชิ้นเท่า ๆ กัน ม้วนแต่ละชิ้นเป็นแผ่นบาง ๆ ด้วยหมุดกลิ้ง อบในเตาอบประมาณ 3-4 นาทีแล้วตัดเป็นจาน

3. 3

   เตรียมครีมโดยตีครีมและน้ำตาล ทาครีมหลายๆ ชั้นระหว่างชั้นบางๆ แล้วจัดเรียงทับกัน

4. 4

   บดขอบแป้งที่เหลือในเครื่องเตรียมอาหารและเปลี่ยนเป็นผง ปิดด้านนอกของเค้กด้วยเศษขนมปังเหล่านี้ แล้วพักไว้ในตู้เย็นก่อนเสิร์ฟ

ให้คะแนน

★ 0.0 · 0 คะแนน

เข้าสู่ระบบเพื่อให้คะแนนและแสดงความคิดเห็น

ความคิดเห็น

ยังไม่มีความคิดเห็น