Pavlova (ขนมประจำชาตินิวซีแลนด์)

วัตถุดิบ ({{ checkedCount }}/4)

• ไข่ขาว 4 ฟอง (ที่อุณหภูมิห้อง)
• น้ำตาลผง 1 ถ้วย
• แป้งข้าวโพด 1 ช้อนชา และน้ำส้มสายชูกลั่นขาว 1 ช้อนชา
• สำหรับท็อปปิ้ง: วิปครีม 1.5 ถ้วย กีวีสดสไลซ์ สตรอเบอร์รี่ และเสาวรส

วิธีทำ

1. 1

   ใช้เครื่องผสม ตีฟองไข่ขาวให้เหมือนหิมะ แล้วค่อยๆ ใส่น้ำตาลผงลงไป ตีจนตั้งยอดเป็นมันเงาและแข็ง

2. 2

   เพิ่มแป้งและน้ำส้มสายชูแล้วผสมเบา ๆ ด้วยไม้พาย

3. 3

   เกลี่ยเป็นวงกลมบนกระดาษแว็กซ์ จัดขอบขึ้นแล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 120 องศา เป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง ปล่อยให้แห้ง (ทำให้เย็นภายในโดยไม่ต้องเปิดฝา)

4. 4

   ทาวิปครีมบนเมอแรงค์ที่เย็นแล้ว และเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยกีวีสดและผลไม้จำนวนมาก

ให้คะแนน

★ 0.0 · 0 คะแนน

เข้าสู่ระบบเพื่อให้คะแนนและแสดงความคิดเห็น

ความคิดเห็น

ยังไม่มีความคิดเห็น