Pelmeni (เกี๊ยวรัสเซียแบบดั้งเดิม)

วัตถุดิบ ({{ checkedCount }}/3)

• แป้ง 2 ถ้วย ไข่ 1 ฟอง น้ำครึ่งถ้วย และเกลือเล็กน้อย (สำหรับแป้ง)
• เนื้อสับ 300 กรัม (เนื้อวัวและหมู/เนื้อแกะผสม) หัวหอมขูด 1 หัว เกลือ พริกไทยดำ
• สำหรับเสิร์ฟ: เนย ครีมเปรี้ยว และพริกไทยดำจำนวนมาก

วิธีทำ

1. 1

   นวดแป้งมันติกับแป้ง ไข่ และน้ำ แล้วพักไว้ 20 นาที

2. 2

   รีดแป้งเป็นแผ่นบางๆ แล้วตัดเป็นวงกลมด้วยแก้วน้ำชา ใส่ส่วนผสมเนื้อสับลงตรงกลางแล้วปิดเป็นรูปหูหรือวงแหวน

3. 3

   ต้มเปลเมนีในน้ำเค็มเดือดประมาณ 6-7 นาทีจนลอยขึ้นสู่ผิวน้ำและสะเด็ดน้ำด้วยกระชอน

4. 4

   ในขณะที่ยังร้อน ให้ผสมกับเนยปริมาณมาก แล้วเสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยวและพริกไทยดำ

ให้คะแนน

★ 0.0 · 0 คะแนน

เข้าสู่ระบบเพื่อให้คะแนนและแสดงความคิดเห็น

ความคิดเห็น

ยังไม่มีความคิดเห็น