จานหลัก
Roti Canai (ขนมปังกรอบชั้นมาเลเซีย)
แป้งซึ่งใช้มือคลึงให้บางราวกับกระดาษด้วยน้ำมันเนย พับแล้วทอดในกระทะ ด้านในนุ่มและกรอบด้านนอก
60 นาที
สำหรับ 4 คน
ยาก
★ 0.0 0 คะแนน
วัตถุดิบ ({{ checkedCount }}/4)
วิธีทำ
-
1
นวดแป้งนุ่มๆ ด้วยแป้ง ไข่ นม เกลือ และน้ำ ทาด้วยเนยใส แล้วพักไว้ 2 ชั่วโมง
-
2
ดึงเมอแรงค์ด้วยมือบนเคาน์เตอร์แล้วเปิดให้กว้างจนโปร่งใสเหมือนลูกเต๋า
-
3
พับขอบเข้าด้านในแล้วจัดรูปทรงให้เป็นสี่เหลี่ยมหรือล้อม้วน
-
4
ทอดทั้งสองด้านด้วยน้ำมันเนยปริมาณมากในกระทะเหล็กหล่อ เมื่อนำออกจากกระทะให้ใช้มือช็อต แกะห่อ เสิร์ฟพร้อมน้ำพริกแกง
ให้คะแนน
★ 0.0 · 0 คะแนน
ความคิดเห็น
ยังไม่มีความคิดเห็น