Tahchin (ข้าวกรอบสไตล์อิหร่านพร้อมโยเกิร์ตและหญ้าฝรั่น)

วัตถุดิบ ({{ checkedCount }}/4)

• ข้าวบาสมาติต้ม 3 ถ้วย
• โยเกิร์ตเครียด 1 แก้ว ไข่แดง 3 ฟอง
• เนยละลายครึ่งแก้วและน้ำหญ้าฝรั่นเหล็กปริมาณมาก
• สำหรับไส้: ไก่ฉีกต้ม (ผัดกับบาร์เบอร์รี่/ขมิ้น)

วิธีทำ

1. 1

   ปัดโยเกิร์ต, ไข่แดง, เนยละลาย, น้ำหญ้าฝรั่น และเกลือลงในชามใบใหญ่

2. 2

   ผสมข้าวต้มครึ่งหนึ่งกับส่วนผสมนี้แล้วเกลี่ยที่ด้านล่างของหม้อที่ไม่ติดโดยกดให้แน่น

3. 3

   จัดเรียงไก่ฉีกที่ผัดก่อนหน้านี้ไว้ด้านบนแล้วเกลี่ยข้าวหญ้าฝรั่นที่เหลือให้คลุมไว้

4. 4

   ปรุงด้วยไฟอ่อนประมาณ 45-60 นาที จนฐานด้านล่างมีชั้นกรอบหนา (ทาดิก) จากนั้นจึงกลับด้านลงบนจานเสิร์ฟ

ให้คะแนน

★ 0.0 · 0 คะแนน

เข้าสู่ระบบเพื่อให้คะแนนและแสดงความคิดเห็น

ความคิดเห็น

ยังไม่มีความคิดเห็น