Lüle Kebab (เนื้อแกะสไตล์อาเซอร์ไบจันLüle)

จานหลัก

Lüle Kebab (เนื้อแกะสไตล์อาเซอร์ไบจันLüle)

ไขมันหางหมักและเนื้อแกะนวดกับหัวหอมแล้วปรุงบนไม้เสียบไม้บนเตาบาร์บีคิว

37 นาที สำหรับ 4 คน ปานกลาง ★ 0.0 0 คะแนน

วัตถุดิบ ({{ checkedCount }}/4)

วิธีทำ

  1. 1

    สับเนื้อแกะและมันหางจนได้เนื้อเนียนละเอียด

  2. 2

    ใส่หัวหอม เกลือ และพริกไทยดำที่คั้นไว้อย่างดี นวดเป็นเวลาอย่างน้อย 10 นาทีจนกลายเป็นเหมือนหมากฝรั่ง แล้วพักไว้ในตู้เย็น

  3. 3

    เกลี่ยส่วนผสมเนื้อสัตว์ลงในกระบอกยาวด้วยมือเปียกบนตะแกรงเหล็กขนาดใหญ่

  4. 4

    ปรุงบนถ่านที่ยังคุอยู่ โดยพลิกบ่อยๆ เพื่อให้ด้านนอกเป็นคาราเมลและด้านในยังคงชุ่มฉ่ำ เสิร์ฟพร้อมหัวหอมซูแมคและลาเวนเดอร์

บันทึกรสประจำสัปดาห์

สูตรใหม่และบันทึกจากครัว — ไม่มีสแปม