Tourtiere (พายเนื้อฝรั่งเศสแคนาดาสไตล์ควิเบก)

วัตถุดิบ ({{ checkedCount }}/4)

• แป้งพาย 2 ชั้น (สำหรับฐานและด้านบน)
• เนื้อสับ 500 กรัม (เนื้อผสมหมู)
• 1 มันฝรั่งต้มและบด (เพื่อมัดส่วนผสม)
• หัวหอม 1 หัว กระเทียม อบเชย ผงกานพลู ลูกจันทน์เทศขูด และน้ำซุป

วิธีทำ

1. 1

   ทอดเนื้อสับในกระทะด้วยหัวหอม กระเทียม และน้ำซุป เพิ่มอบเชย กานพลู และเครื่องเทศลูกจันทน์เทศ

2. 2

   ใส่มันฝรั่งบดแล้วคนให้เข้ากันเพื่อให้ได้ความเข้มข้นที่ป้องกันไม่ให้ส่วนผสมแตกตัว จากนั้นจึงทำให้เย็นลง

3. 3

   วางแป้งชั้นแรกลงในแม่พิมพ์พายเติมด้วยเนื้อสับปิดด้วยแป้งชั้นที่สองแล้วงอขอบ

4. 4

   ทาด้วยไข่แดงแล้วอบในเตาอบที่ 190 องศาเป็นเวลา 45 นาทีจนเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทองเข้ม

ให้คะแนน

★ 0.0 · 0 คะแนน

เข้าสู่ระบบเพื่อให้คะแนนและแสดงความคิดเห็น

ความคิดเห็น

ยังไม่มีความคิดเห็น