Bavarian Pretzels

Mga sangkap ({{ checkedCount }}/3)

• 3 tasa ng harina, 1 pakete ng dry yeast, 1 kutsarita ng asukal, 1 tasa ng maligamgam na tubig, 30 g ng tinunaw na mantikilya
• Para sa paliguan: 4 na baso ng tubig at 3 kutsara ng baking soda
• Para sa topping: Coarse sea salt / Brezel salt

Paraan

1. 1

   Masahin ang isang makinis at matigas na masa na may harina, lebadura, asukal, tubig at mantikilya at hayaan itong mag-ferment ng 1 oras.

2. 2

   Gumawa ng mga bola mula sa kuwarta, igulong ang mahahabang mitsa at hubugin ang mga ito sa isang klasikong pretzel knot.

3. 3

   Pakuluan ang pinaghalong tubig at baking soda; Iwanan ang mga hugis na bagel sa tubig na ito sa loob ng 30 segundo at ilagay ang mga ito sa wax paper na may colander.

4. 4

   Budburan ang mga ito ng magaspang na asin at ihurno ang mga ito sa oven sa 220 degrees sa loob ng 15 minuto hanggang sa maging malalim na kayumanggi-ginintuang kulay.

Bigyan ng marka

★ 0.0 · 0 marka

Pumasok upang magmarka at magpuna.

Mga puna

Wala pang puna.