Ganjasi Bozbaş / Piti (Azerbaijani Stew Piti)

Mga sangkap ({{ checkedCount }}/4)

• 600 g karne ng tupa na may mga buto (malalaking piraso)
• 1 tasang chickpeas (babad magdamag)
• 4 maliit na piraso ng taba ng buntot, 4 maliit na patatas
• 1 sibuyas, safron, dilaw na ugat (turmeric) at sumac

Paraan

1. 1

   Hatiin ang pantay na dami ng karne ng tupa, ibinabad na mga chickpeas, isang piraso ng taba ng buntot at binalatan na patatas sa bawat luad na piti pot.

2. 2

   Magdagdag ng mga hiwa ng sibuyas, safron, turmerik at sapat na mainit na tubig upang matakpan.

3. 3

   Takpan ang mga lalagyan na may kuwarta o takip at lutuin ang mga ito sa oven o sa mahinang apoy sa sarili nilang juice tulad ng Turkish delight nang hindi bababa sa 3 oras.

4. 4

   Una, inumin ang tubig sa pamamagitan ng paghiwa ng tinapay sa isang mangkok (övmeç), pagkatapos ay kainin ang karne at mga chickpeas na may sumac bilang pangunahing pagkain.

Bigyan ng marka

★ 0.0 · 0 marka

Pumasok upang magmarka at magpuna.

Mga puna

Wala pang puna.