Lüle Kebab (Azerbaijani Style Lamb Lüle)

Mga sangkap ({{ checkedCount }}/4)

• 700 g karne ng tupa at 100 g taba ng buntot (tinadtad sa mga piraso)
• 1 malaking sibuyas (pinisil ng tubig)
• Asin at sariwang giniling na itim na paminta
• Ihain: Lavash, sumac onion at pomegranate syrup

Paraan

1. 1

   I-mince ang karne ng tupa at taba ng buntot hanggang sa umabot sa isang paste consistency.

2. 2

   Ilagay ang pinisil na sibuyas, asin at itim na paminta, masahin ito ng hindi bababa sa 10 minuto hanggang sa maging parang gum at hayaang magpahinga ito sa refrigerator.

3. 3

   Ikalat ang pinaghalong karne sa mga mahahabang silindro na may basang mga kamay sa malalaking skewer ng bakal na tubo.

4. 4

   Lutuin ang mga baga, madalas na lumiliko, upang ang labas ay maging karamelo at ang loob ay mananatiling makatas, at ihain kasama ng mga sumac onion at lavash.

Bigyan ng marka

★ 0.0 · 0 marka

Pumasok upang magmarka at magpuna.

Mga puna

Wala pang puna.