Mirza Ghasemi (Roasted Eggplant and Tomato Appetizer)

Mga sangkap ({{ checkedCount }}/4)

• 4 na talong (inihaw, binalatan at tinadtad)
• 3 hinog na kamatis (hiwain o gadgad)
• 5 cloves ng bawang (durog)
• 3 kutsarang mantikilya, 1 kutsarita ng tomato paste, turmerik at 2 itlog

Paraan

1. 1

   Matunaw ang mantikilya sa kawali at bahagyang igisa ang dinurog na bawang at turmerik.

2. 2

   Idagdag ang cubed tomatoes at tomato paste at lutuin hanggang masipsip ng mga kamatis ang kanilang tubig.

3. 3

   Idagdag ang inihaw at tinadtad na mga talong sa kawali at iprito sa loob ng 10 minuto.

4. 4

   Gumawa ng espasyo sa gitna, basagin ang mga itlog, ihalo ang mga itlog sa talong, lutuin at ihain kasama ng mainit na tinapay.

Bigyan ng marka

★ 0.0 · 0 marka

Pumasok upang magmarka at magpuna.

Mga puna

Wala pang puna.