Pljeskavica (Balkan Style Giant Hamburger Patty)

Mga sangkap ({{ checkedCount }}/4)

• 500 g pinaghalong karne ng baka at tupa na tinadtad na karne
• 1 maliit na sibuyas (napaka pinong tinadtad)
• Kalahating kutsarita ng baking soda, asin, itim na paminta at matamis na pulbos na pulang paminta
• Para sa opsyonal na gitnang layer: 100 g crumbled feta o cheddar cheese

Paraan

1. 1

   Masahin nang maigi ang tinadtad na karne na may sibuyas, baking soda at pampalasa at hayaan itong magpahinga sa refrigerator.

2. 2

   Kumuha ng dalawang malalaking piraso ng halo at igulong ang mga ito sa manipis na flat disk (kung gusto mong ilagay ang keso sa gitna, ilagay ito sa gitna at takpan ito ng isa).

3. 3

   Magluto sa isang malaking cast iron skillet o barbecue para sa 7-8 minuto sa bawat panig upang ang labas ay caramelized at ang loob ay mananatiling makatas.

4. 4

   Ihain kasama ng ajvar sauce at fries.

Bigyan ng marka

★ 0.0 · 0 marka

Pumasok upang magmarka at magpuna.

Mga puna

Wala pang puna.