Satay Ayam (Malaysian Chicken Skewers with Peanut Sauce)

Mga sangkap ({{ checkedCount }}/4)

• 500 g dibdib ng manok (hiwain)
• Marinade: Turmeric, lemongrass paste, kulantro, palm sugar, bawang
• Peanut Sauce: 1 cup roasted durog na mani, Sambal sauce, gata ng niyog, tamarind at palm sugar
• Para sa paghahatid: Cubed cucumber at pulang sibuyas

Paraan

1. 1

   Ibabad ang mga cube ng manok sa turmeric marinade nang hindi bababa sa 2 oras at itali ang mga ito sa mga skewer ng kawayan.

2. 2

   Ihanda ang Peanut Sauce sa pamamagitan ng pagpapakulo ng dinurog na mani, Sambal, gata ng niyog at palm sugar sa isang kasirola hanggang lumapot.

3. 3

   Lutuin ang mga skewer ng manok sa isang charcoal grill o sa isang cast iron skillet sa loob ng 8-10 minuto hanggang sa caramelized.

4. 4

   Ihain ang mainit na chicken skewer sa isang mangkok na may mainit na Peanut Sauce, pipino at hiwa ng sibuyas.

Bigyan ng marka

★ 0.0 · 0 marka

Pumasok upang magmarka at magpuna.

Mga puna

Wala pang puna.