Shah Plov (Azerbaijani Shah Plov)

Mga sangkap ({{ checkedCount }}/5)

• 3 tasang Basmati rice (pinakuluang)
• 4 manipis na piraso ng kuwarta o lavash, maraming tinunaw na mantikilya
• 500 g lamb cubed meat (pre-roasted with onions)
• 1 tasang binalatan ng mga kastanyas, pinatuyong mga aprikot at mga pitted black plum
• Saffron juice at black pepper

Paraan

1. 1

   Lagyan ng mantikilya ang isang malalim na palayok (o shah pilaf pot) at ikalat ang lavash upang ito ay nakabitin sa ilalim at mga gilid.

2. 2

   Ilagay ang ilan sa nilagang saffron rice, inihaw na tupa, mga kastanyas at mga pinatuyong prutas sa loob nito.

3. 3

   Idagdag ang natitirang kanin, takpan ang mga nakasabit na dulo ng lavash, tiklupin ito sa loob at lagyan ng maraming mantikilya.

4. 4

   I-bake ang lavash sa 180 degrees sa loob ng 1 oras hanggang sa ito ay maging golden brown at malutong, pagkatapos ay baligtarin ito at ihain.

Bigyan ng marka

★ 0.0 · 0 marka

Pumasok upang magmarka at magpuna.

Mga puna

Wala pang puna.