Tostones (Twice Fried Banana Chips)

Mga sangkap ({{ checkedCount }}/3)

• 3 berdeng plantain (hindi lutong matigas na starchy na saging)
• Langis para sa pagprito
• Para sa mojo sauce: Olive oil, durog na bawang, sariwang piniga na orange at katas ng kalamansi.

Paraan

1. 1

   Balatan ang berdeng saging at gupitin ito sa mga singsing na may kapal na 2 cm.

2. 2

   Iprito muna ang magkabilang panig sa mainit na mantika sa katamtamang init hanggang malambot at patuyuin sa isang tuwalya ng papel.

3. 3

   Gamit ang ilalim ng baso o masher, dahan-dahang pindutin ang mga hiwa ng saging sa mga flat disk.

4. 4

   Iprito ito sa pangalawang pagkakataon sa isang mainit na deep fryer hanggang sa maging ginintuang at malutong ang labas at ihain kasama ng garlic Mojo sauce.

Bigyan ng marka

★ 0.0 · 0 marka

Pumasok upang magmarka at magpuna.

Mga puna

Wala pang puna.