Authentic Pho Bo (Vietnam Usulü Dana Etli Pho Çorbası)

Malzemeler ({{ checkedCount }}/5)

• 1,5 kg dana kemiği ve ilikli kemik
• 500 gr dana bonfile (servis için kağıt gibi ince dilimlenmiş)
• Zencefil, kuru soğan, tarçın çubuğu, yıldız anason, karanfil ve kişniş tohumu
• Pirinç yassı eriştesi (Pho noodles)
• Servis için: Taze nane, kişniş, fesleğen, limon dilimleri, acı biber ve balık sosu

Hazırlanışı

1. 1

   Kemikleri önceden fırında veya suda haşlayıp temizleyin, ardından soğan, zencefil ve baharatlarla birlikte en az 3 saat kısık ateşte kaynatarak berrak et suyunu elde edin.

2. 2

   Pirinç eriştelerini haşlayıp kaselere paylaştırın.

3. 3

   Üzerine çiğ ince bonfile dilimlerini yerleştirin ve kaynar haldeki süzülmüş aromatik et suyunu doğrudan üzerine kepçeyle dökün.

4. 4

   Bolca taze ot, limon dilimi ve acı biber ekleyerek sıcak servis yapın.

Puanla

★ 0,0 · 0 puan

Puanlamak ve yorum yazmak için giriş yap.

Yorumlar

Henüz yorum yok.