Ayam Goreng Berempah (Malezya Usulü Baharatlı Çıtır Tavuk Kızartması)

Malzemeler ({{ checkedCount }}/4)

• 800 gr kemikli tavuk bacak/but parçaları
• Marinat: 2 sap limon otu, 2 cm galangal, 3 diş sarımsak, 1 yemek kaşığı zerdeçal tozu, 1 yemek kaşığı kişniş tohumu, mısır nişastası
• Taze köri yaprakları (Daun Kari)
• Kızartmak için bol sıvı yağ

Hazırlanışı

1. 1

   Limon otu, galangal, sarımsak ve baharatları robotta ezip mısır nişastası ile tavuklara bulayarak 1 saat marine edin.

2. 2

   Kızgın derindeki yağa taze köri yapraklarını ve tavuk parçalarını atın.

3. 3

   Tavuklar altın sarısı çıtır bir dış kabuk bağlayana ve içi pişene kadar 12-15 dakika kızartın.

4. 4

   Çıtır baharat kırıntılarıyla sıcak servis yapın.

Puanla

★ 0,0 · 0 puan

Puanlamak ve yorum yazmak için giriş yap.

Yorumlar

Henüz yorum yok.