Chicken Biryani (Pakistan Usulü Safranlı ve Baharatlı Tavuklu Biryani)

Malzemeler ({{ checkedCount }}/4)

• 3 su bardağı uzun Basmati pirinci (yarı haşlanmış)
• 800 gr kemikli tavuk parçaları
• Marinat: 1 su bardağı yoğurt, Garam Masala, zencefil-sarımsak ezmesi, zerdeçal, acı kırmızı biber tozu
• 3 adet karamelize soğan (kızartılmış), safranlı süt, taze nane ve kişniş

Hazırlanışı

1. 1

   Tavukları yoğurt ve baharat ezmesiyle en az 1 saat marine edip tencerede yarı yarıya pişirin.

2. 2

   Derin tencerenin tabanına tavuklu harcı yayın, üzerine karamelize soğan ve taze otlar serpin.

3. 3

   Üzerine yarı haşlanmış Basmati pirincini ekleyip safranlı süt gezdirin.

4. 4

   Kapağını sıkıca kapatıp kısık ateşte 25 dakika demlendirin (dum yapın), harmanlayarak sıcak sunun.

Puanla

★ 0,0 · 0 puan

Puanlamak ve yorum yazmak için giriş yap.

Yorumlar

Henüz yorum yok.