Farofa (Kavrulmuş Kasava/Maniok Unu Garnitürü)

Malzemeler ({{ checkedCount }}/5)

• 2 su bardağı sarı maniok/kasava unu (Farinha de Mandioca)
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 100 gr küp doğranmış tütsülenmiş pastırma veya jambon
• 1 adet soğan (ince kıyılmış) ve 2 adet haşlanmış kırılmış yumurta
• Taze maydanoz ve tuz

Hazırlanışı

1. 1

   Tavada pastırmayı kendi yağında çıtırlaşana kadar soteleyin, tereyağını ve soğanları ekleyip pembeleştirin.

2. 2

   İçine maniok ununu yavaşça dökün.

3. 3

   Kısık ateşte un hafif altın rengi alıp çıtırlaşana kadar sürekli karıştırarak 8-10 dakika kavurun.

4. 4

   Kırılmış yumurtaları ve maydanozu ekleyip Feijoada veya Picanha yanında sıcak garnitür olarak sunun.

Puanla

★ 0,0 · 0 puan

Puanlamak ve yorum yazmak için giriş yap.

Yorumlar

Henüz yorum yok.